又是一年山菜季,正值食用山野菜的旺季,市场上销售的大叶芹、刺嫩芽、山糜子等山野菜琳琅满目。可每年都有因食用“鹿莲”中毒的案例,主要原因是山糜子的幼苗极易同“鹿莲”的幼苗相混淆。下面,集安市医院带您一起区分“鹿莲”和“山糜子”。
山糜子:叶面有白色茸毛,叶片正面绿色,背部灰绿色,叶片较平展;
以上图片为“山糜子”
鹿莲(又称藜芦):叶面光亮无茸毛,叶片两面均为绿色。叶片有明显的纵向皱褶,多年生草本。
上图为“鹿莲”
二者生长环境类似,经常扎堆长在一起,尤其在幼苗时期,叶片特别相像,非常容易造成误采误食。
鹿莲全株含有神经性毒素,误食后会引起剧烈呕吐、无力、大汗、头晕,重者晕厥、心率减慢、血压下降、心律不齐等症状,摄取0.6克鹿莲毒素就会致死。
医生提醒广大群众食用山糜子前一定要仔细审慎辨识,在无法区分两者的情况下不要食用,如误食后出现嘴麻、胃疼、呕吐、心律不齐等症状,立刻到医院就诊。
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